Brodo.Di carne e tutto sui brodi.Trucchi, segreti, informazioni per fare un brodo perfetto.Tutorial

Brodo. brodo di carne, tutto sui brodi Trucchi, segreti, informazioni per fare un brodo perfetto.Tutorial 900 g circa di carne da brodo di manzo non troppo magra 400 g circa di cappone o gallina 2 grosse carote 2 coste di sedano senza le foglie 2 cipolle medie 6 litri circa di acqua 1 cucchiaino di pepe in grani Sale grosso Per chi è interessato ai colini di tessuto per filtrare il brodo e anche altro vi metto qui il link https://amzn.to/3Ug4ku5 English: Broth. meat broth, all about broths Tricks, secrets, information to make a perfect broth. Tutorial Approximately 900 g of not too lean beef broth About 400 g of capon or chicken 2 large carrots 2 stalks of celery without the leaves 2 medium onions about 6 liters of water 1 teaspoon peppercorns Coarse salt For those interested in fabric strainers to filter broth and more, I'll put the link here https://amzn.to/3Ug4ku5