Rączka gotuje- fasolka po bretońsku i wuzetka

W tym odcinku Remigiusz Rączka proponuje kultowe dania z czasów PRL-u: fasolkę po bretońsku i wuzetkę. Składniki poniżej: Fasolka po bretońsku fasola Jaś – 0,5 kg boczek wędzony – 30 dag kiełbasa śląska – 3-4 szt. cebula – 2 szt. czosnek – 5 ząbków smalec – 0,5 kostki przecier pomidorowy – 1 słoik mąka pszenna – 2 łyżki ziele angielskie – 4-6 ziaren liść laurowy – 4 szt. majeranek – 1 łyżka lubczyk – 1 łyżeczka papryka ostra – 1 łyżeczka papryka wędzona – 1 łyżeczka pieprz cayenne – pół łyżeczki cukier, sól, pieprz – do smaku Wuzetka ciasto biszkoptowe: jajka – 7 szt. cukier – 0,5 szklanki mąka pszenna – 1 szklanka olej – 2 łyżki cukier wanilinowy – 1 op. proszek do pieczenia – 1 łyżeczka kakao – 4 łyżki krem: śmietana kremówka – 1 l cukier puder – 3-4 łyżki żelatyna – 1 łyżka woda – ¼ szklanki poncz do nasączenia ciasta: wódka czysta – 100 ml wiśniówka – 25 ml polewa czekoladowa: śmietanka kremówka – 60 ml masło – 1 łyżka czekolada gorzka – 100 g dżem z czarnej porzeczki – 1 słoik