Rączka gotuje: kuchnia na odporność

Odc. 383 - dania wzmacniające odporność: zupa z jarmużu, wątróbka na winie z surówka z kapusty kiszonej, makrony z hawerlfloków. Składniki poniżej: Zupa z jarmużu jarmuż – 450 g czosnek – 8 ząbków bulion mieszany – 1 l serek topiony – 3 szt, (małe) kasza jaglana – 3 łyżki szczypiorek – 1 pęczek sok z połówki cytryny sól, pieprz – do smaku chilli - szczypta czarnuszka – szczypta płatki migdałowe – 80 g śmietana kwaśna – 4 łyżki Wątróbka w winie wątróbka drobiowa – 80 dag cebula – 1 szt. jabłko – 1 szt. wino białe wytrawne – 300 ml czosnek – 4 ząbki papryka wędzona – do smaku cynamon – szczypta gałka muszkatołowa – szczypta sól, pieprz – do smaku surówka z kapusty kiszonej: kiszona kapusta – 80 dag marchew – 2 szt. (małe) jabłko – 1 szt. cebula – 1 szt. olej – 30 ml sól, pieprz - do smaku ziemniaki na parze – 1 kg olej – 50 ml majeranek – 1 łyżka papryka słodka – 1 łyżeczka kurkuma – 0,5 łyżeczki gałka muszkatołowa – szczypta sól, pieprz – do smaku Makrony z hawerfloków płatki owsiane – 0,5 kg marchew – 2 szt. świeży imbir – 100 g masło – 250 g miód – 200 g cukier z wanilią – 1 op. proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki mąka krupczatka – 120 g jajka – 3 szt.