13,90KČ ZA KUS! | Výroba LEVNÝCH & KVALITNÍCH vepřových klobás, které zvládnete doma.

V dalším školním díle si uděláme tak trochu levnější klobásu. V dnešní době kdy vše zdražuje se to myslím dost hodí. I tak bude klobása z kvalitních surovin. Jak se nám to s Mírou povedlo, uvidíte v tomto díle! Recept: 2,26 kg vepřové plece 2,10 kg vepřový lalok 440 ml vody 88g soli (nebo pragandy) 4,5 g drc. kmín 9 g sl. papriky 10g mletý pepř černý 7g čerstvého česneku Stránka Mistra Málka www.mistrmalek.cz Knihy a řeznická literatura podle která často vyrábíme: www.ossis.cz Stroje a zařízení z videa najdete na: www.vybaveniprovozu.cz Naše škola www.obchodniskola.cz