Uzený bok

UZENÝ BOK - Voňavý bok si naporcuj dle libosti a připrav si lák do kterého budeš nakládat. Lák na 1 L vody - sůl praganda - 75 g. bobk. list - 1x pepř kuličky malé - 15x nové koření kuličky - 5x a převař cca 15 mim. a nech vystydnout. Potom vlož boky a zatěžkej a přikrej poklicí , dej do lednice cca 2-3 stupňe a nech tři neděle. Po třech nedělích postupuj viz video.