Tak zrobiony salceson można przechowywać miesiącami konserwa /Brawn that can be stored for months

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny salceson w słoiku, konserwę można przechowywać miesiącami dzięki tyndalizacji, czyli trzykrotnej pasteryzacji. Ten salceson Was zachwyci :-) https://youtu.be/woenFUOx9Ws Składniki : - Łopatka wieprzowa 1 kg. - Głowizna 2 kg. - Nogi wieprzowe przednie 2 kg. - Marchew 2 szt. - Pietruszka 2 szt. - Seler 1/2 szt. - Por 1 szt. - Kminek i łyżeczka. - Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki. - Majeranek 1 łyżka. - Czosnek granulowany 1 łyżka. - Czosnek świeży 6-8 ząbków. - Liść laurowy 4 szt. - Ziele angielskie 4 szt. - Pieprz do smaku. - Sól do smaku. Smacznego !!!