Tak zrobioną mielonkę z kurczaka można przechowywać nawet latami mielonka w słoikach konserwa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną mielonkę w słoikach zrobioną z ćwiartek kurczaka. W dzisiejszym odcinku : trybowanie, pasteryzacja i tyndalizacja. Taką mielonkę warto zrobić w domu, pyszna domowa wędlina za przyzwoitą cenę. Polecam serdecznie :-) https://youtu.be/kvZO1euuyUo Składniki : - Ćwiartki z kurczaka 3,2 kg. - Kolendra mielona 1/2 łyżeczki. - Sól 18 g. - Pieprz 1/2 łyżeczki. - Pieprz ziołowy 1 łyżeczka. - Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki. - Czosnek granulowany 1 łyżeczka. Smacznego !!!