Špekáčky 1976 - RETRO

Špekáček v této receptuře z roku 1976 se skládá z 50 % z hovězího masa které je v poměru 2:1 přední a zadní hovězí, dále z 30 % z vepřové plece nebo vepřového výřezu bez kůže a 20 % hřbetního sádla. Kořeněný je česnekem, pepřem, muškátovým oříškem, sladkou paprikou, drceným kmínem, novým kořením a pragandou. Špekáček je narážen do hovězích střev o průměru 4 - 5 cm a vyvazován nebo střívko zatočené na délku zhruba 10 centimetrů. Vyrobit špekáčky podle této receptury zvládne každý. Stačí dodržet jednoduchý základní postup a použít pouze čerstvé a kvalitní suroviny které tato receptura předepisuje. Špekáčky 1976 RETRO se stanou Vaší oblíbenou uzeninou a vždy se k nim budete rádi vracet. Kdo jednou ochutnal špekáček připravený podle této receptury z roku 1976, už žádný jiný nechce. Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit ======================================= https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=LCPL7CCSCM7HY&source=url Suroviny: hovězí maso přední hovězí maso zadní vepřová plec vepřové hřbetní sádlo nové koření mleté muškátový ořech mletý paprika sladká mletá pepř černý mletý kmín drcený česnek praganda voda chlazená Instagram ========= https://www.instagram.com/warlocorn/ Facebook ======== https://www.facebook.com/groups/4641070369248454/?notif_id=1633069652381971&notif_t=groups_member_joined&ref=notif