Bánh Mì Ngọt Kem Trứng, Không Dùng Máy, Nướng Lò Và Chảo | Egg Custard Bread, No Machine

Thành Phần Nguyên Liệu — Nhân Kem Trứng: 3 lòng đỏ trứng loại to 50g đường (3 muỗng canh) 20g bột bắp (2 muỗng canh) 250ml sữa tươi 30g bơ mặn 1/2 muỗng cà phê vani — Bánh Mì Ngọt: 7g men khô (1 gói) 100ml sữa tươi 50ml kem tươi 300g bột mì đa dụng (2 cup) 20g bột bắp (2 muỗng canh) 1/4 muỗng cà phê muối 60g đường (1/4 cup hoặc 4 muỗng canh) 2 trứng gà loại to (120g) 40g bơ lạt, mềm Ingredients — Eggs Custard Filling: 3 large egg yolks 50g sugar (3 tbsp) 20g cornstarch (2 tbsp) 250ml of fresh milk 30g salted butter 1/2 teaspoon vanilla — Bread: 7g dry yeast (1 package) 100ml of fresh milk 50ml heavy whipping cream 300g all-purpose flour (2 cups) 20g cornstarch (2 tbsp) 1/4 teaspoon salt 60g sugar (1/4 cup or 4 tbsp) 2 large eggs (120g) 40g unsalted butter, soft