Sủi Cảo Hẹ - Món Dim Sum - Chia sẻ cách làm Sủi Cảo Hẹ chi tiết nhất. 韮菜餃

#suicaohe #suicao #mondimsum #monnguoihoa 🌸Nguyên liệu － 材料 350g thịt dăm xay － 梅頭肉350克 100 g tôm lột vỏ － 蝦肉100克 150g hẹ － 韭菜150克 1 quả trứng gà nhỏ － 1隻細雞蛋 5g gừng － 薑5克 10g đầu hành － 蔥頭10克 50 lá sủi cảo hoặc hoành thánh － 水餃皮 50片 🌸 Gia vị ướp thịt－ 醃肉調味料 1 muỗng cà phê muối － 鹽1茶匙 1 muỗng cà phê bột nêm gà － 雞粉1茶匙 1/2 muỗng canh đường － 糖半湯匙 1/4 muỗng cà phê tiêu － 胡椒粉4/1茶匙 1/2 muỗng canh bột năng － 生粉半湯匙 1/2 muỗng canh dầu mè － 麻油半湯匙 🌸 Ướp hẹ－ 醃韭菜 1/4 muỗng cà phê bột baking soda － 梳打粉4/1茶匙 1/4 muỗng cà phê muối － 鹽 茶匙 1 muỗng cà phê dầu hành phi － 蔥頭油 1茶匙 🌸 Nước chấm － 醬汁 2 muỗng canh nước lọc － 水兩湯匙 2 muỗng canh nước tương － 生抽兩湯匙 1 muỗng cà phê đường － 糖1茶匙 1/4 muỗng cà phê giấm － 醋4/1茶匙