Rączka gotuje: karnawałowe oponki w trzech wersjach

odc. 529 - Remigiusz Rączka w karnawałowym nastroju szykuje oponki w trzech wersjach - drożdżowe, serowe i fit-owsiane. Składniki poniżej: Oponki drożdżowe mąka pszenna – 500g drożdże – 20 g ciepłe mleko – 200 ml masło – 80 g olej – 50 ml żółtka – 3 szt. cukier – 3 łyżki skórka otarta z jednej cytryny cukier wanilinowy – 1 op. spirytus – 20 ml sól – szczypta do smażenia: smalec – 1 kg lukier cytrynowy: cukier puder – 0,5 szklanki sok z 0,5 cytryny skórka kandyzowana z pomarańczy – 50 g Oponki serowe: mąka krupczatka – 30 dag twaróg półtłusty – 50 dag soda – 1 łyżeczka cukier – 0,5 szklanki cukier wanilinowy – 1 op. mąka pszenna do posypania jaja – 3 szt. smalec do smażenia – 1 kg cukier puder do posypania Oponki z mąki owsianej płatki owsiane – 1,5 szklanki jogurt naturalny – 0,5 szklanki miód – 3 łyżki proszek do pieczenia – 1 łyżeczka cynamon – 1 łyżeczka cukier wanilinowy – 1 op. olejek waniliowy – kilka kropel mąka ziemniaczana – 1 łyżka gorzka czekolada – 100 g wiórki kokosowe do posypania – 50 g piec 15-20 min. w temp. 180°C