Rączka gotuje: ciasto z rabarbarem, biały żur, kociołek Remigiusza

Odc. 544 - Remigiusz Rączka i wiosenne dania sezonowe z rabarbarem, koprem i młoda kapustą. Składniki poniżej: Ciasto z rabarbarem mąka pszenna – 2 szklanki proszek do pieczenia – 1 łyżeczka olej – 0,5 szklanki jajka – 5 dużych jaj cukier drobny – 0,25 szklanki rabarbar – 0,5 kg Bioły żur kość wędzona – 30 dag kiełbasa śląska – 2 szt. jaja ugotowane – 4 szt. koperek – 1 duży pęczek liść laurowy – 2-3 szt. ziele angielskie – 8 szt. jaja surowe – 2 szt. maślanka – 600 ml mleko – 1 szklanka mąka pszenna – 2 łyżki ziemniaki z patelni: ziemniaki ugotowane – 1,5 kg cebula – 2 szt. masło – 100 g czosnek – 4 ząbki Kociołek Remigiusza łopatka wieprzowa – 1 kg liść laurowy – 2-3 szt. ziele angielskie – 6 szt. majeranek – 1 łyżka papryka wędzona – 1 łyżka kminek – 1 łyżeczka olej – 50 ml masło – 50 g marchewka – 2 szt. cebula – 3 szt. koperek – 2 pęczki młoda kapusta – 1 główka ziemniaki – 1 kg ocet – 20 ml sól, pieprz – do smaku