Oryginalny bogracz z kluseczkami. Z tego przepisu wychodzi najlepszy

Na wołowinie, z kluseczkami ziemniaczanymi, mocno paprykowany, bogracz z tego przepisu wychodzi przepyszny. Składniki: kilogram wołowiny gulaszowej, 500 gramów boczku wędzonego, 3 średnie cebule, 6 ząbków czosnku, 3 średnie ogórki kiszone, 2 średnie papryki czerwone, 400 gramów ziemniaków, mąka pszenna pół na pół z ziemniaczaną, 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, dwie duże łyżki węgierskiej pasty paprykowej (ostrej lub łagodnej), kopiasta łyżka papryki mielonej (najlepiej wędzonej) plus papryka ostra wedle smaku, ziele angielskie, liście laurowe, łyżeczka kminku, sól. Przepis w wersji opisowej: https://mniamer.pl/bogracz-przepis/