Szynka konserwowa peklowana gotowana w słoikach długi okres ważności idealna na kanapki :-)

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą konserwę w słoiku, przepyszną szynkę peklowaną, gotowaną. W przepisie będzie peklowanie, pasteryzacja i tyndalizacja, dzięki której konserwy zyskają długi okres ważności. Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę smacznego :-) Przepis https://youtu.be/XXUX-ys_ouM Składniki: - Szynka wieprzowa 3 kg. - Sól morska 80 g. - Sól peklująca 40 g. - Ziele angielskie 8 ziaren. - Pieprz czarny 20 ziaren. - Liść laurowy 5 szt. - Czosnek 6 ząbków. - Woda 1,3 l. - Słoik 350 ml. 10 szt. - Zakrętki 10 szt. Smacznego :-)