Stół moich pradziadków | Najlepszy chleb żytni na zakwasie | Porządki w ogrodzie i... śnieg?!

W tym tygodniu w końcu (!) o stole moich pradziadków, od którego cały ten remont się zaczął. 😆 W filmie opowiadam też o remoncie kuchni, planach i nadchodzącym sezonie ogrodniczym. 🌸 🍅 Podaję także przepis na mój ulubiony chleb na zakwasie. 🥖 Miłego oglądania! Przepis na chleb 🥖 pochodzi z książki "Chleb i okruszki", dostałam go od Eli www.instagram.com/z.widokiem.na.raj Zaczyn: mąka żytnia chlebowa typ 720 - 110g aktywny zakwas żytni - 75g woda - 150g Wymieszaj i odstaw na 8-12 godzin, ja zostawiam na noc. Ciasto: wyrośnięty zaczyn mąka żytnia razowa typ 2000 - 200g mąka żytnia chlebowa typ 720 - 220g woda - 400g sól - 10g Wymieszaj, przełóż do formy, odstaw do wyrastania na kilka godzin (powinien wypełnić foremkę po brzeg). Gdy wyrośnie, nagrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. Wstaw chleb i od razu skręć do 230*C, piecz 10 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180*C i piecz kolejne 40-50 minut. Powodzenia! 🥖 Dziękuję, że tu jesteś! Subskrybuj kanał 👉 https://www.youtube.com/@natalia.sosin.krosnowska/?sub_confirmation=1 i bądź na bieżąco! Usiądź wygodnie i zrelaksuj się oglądając moje treści. 🌸 Natalia *********************************** Możesz wspierać ten kanał: 👉 https://www.youtube.com/channel/UCx4I_eVcMpYu3D-ADorjOyg/join 🙏🏻 Patronite: https://patronite.pl/natalia.sosin.krosnowska ☕️ BuyCoffee: https://buycoffee.to/ciszaispokoj *********************************** Zdjęcia / Montaż / Tekst / Głos: Natalia Sosin-Krosnowska