香菇竹筍肉包的作法 How to make meat buns with mushrooms and bamboo shoots

香菇竹筍肉包的材料: A.餡料的部份: 1.豬絞肉 350克 2.砂糖 15克 3.竹筍 250克 4.香菇 40克 5.素蠔油 40克 6.塩巴 5克 7.薑末 20克 8.白胡椒粉 1 克 9.蔥花 50克 10.香油 5 克 11.香菇水 120CC B:包子皮的部份: 1.中筋麵粉 500克 2.醱酵粉 5 克 3.水 270 CC #香菇肉包 #大肉包 #竹筍肉包 Ingredients for mushroom and bamboo shoot meat buns: A. Parts of fillings: 1.Pork mince 350g 2. Sugar 15g 3. Bamboo shoots 250g 4.Shiitake mushrooms 40g 5.Vegetarian oyster sauce 40g 6. Xiongba 5 grams 7.Grinder 20g 8. White pepper 1 g 9.50g chopped green onion 10. Sesame oil 5 grams 11.Shiitake mushroom water 120CC B: Part of the bun skin: 1. medium gluten flour 500 grams 2. quick-rise yeast 5 g 3.Water 270 CC #Mushroom meat buns #big meat bun #Bamboo meat buns