Chia sẻ cách chiên khoai tây thành công 100% - Khoai tây giòn rụm － 炸薯條。

#khoaitaychien #boluclac #monnguoihoa Nguyên liệu: Khoai tây cắt sẵn đống gói ( không cần luộc) Chiên lửa trung bình thấp nhiệt độ dầu 150-160 độ C từ 25-35 phút tùy khoai nhiều hay ít. Chiên lần 2 vẫn giữ nhiệt độ như trên và chiên thêm từ 2-3 phút. Khoai tây củ: Gọt vỏ xong ngâm nước với lại 1 muỗng cà phê muối. Trụng khoai tây với nước sôi , nêm vào 1/2 muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm trắng,trụng 1 phút. Thời gian chiên và nhiệt độ mức lửa cũng như trên hoặc tùy theo loại khoai. Sốt Mayonnaise: 2 muỗng canh sốt Mayonnaise 1/2 muỗng canh sữa đặc.