Bò kho người hoa - Cách nấu bò kho kinh doanh - Nước dùng thơm ngon ăn không ngán [牛腩].

#bokho #cachnaubokhokinhdoang #monnguoihoa 🌸Nguyên liệu Bò 2 kg Cà chua 2 trái Thơm 1/4 trái Củ cải trắng ( tùy nhu cầu) Củ cà rốt ( tùy nhu cầu) Gừng băm 20g Tỏi băm 50g Hành tím băm 50g 🌸Rửa thịt bò Rượu trắng 1 muỗng canh Bột năng 2 muỗng canh 🌸Ướp thịt bò Bột ngò 1 muỗng canh Bột màu đều 2.5 muỗng canh Bột nghệ 1/2 muỗng canh Ớt khô 1 muỗng canh Ngủ vị hương 6g (2 muỗng cà phê ) Bột Hồng Cúc (Red Yeast rice)1 muỗng cà phê Hoa hồi 2 cái Sốt trụ hầu (Chou Hou Paste)1 muỗng canh Dầu hào 2 muỗng canh Rượu nếp 1 muỗng canh ( Dùng một phần gừng băm,tỏi băm và hành tím băm của phần nguyên liệu bên trên để ướp vào thịt). 🌸 Nêm gia vị ( 5 lít nước) Đường tán 80g Muối từ 35-40g Bột nêm gà 2 muỗng canh Dầu hào 2 muỗng canh Bột ngọt 1 Muỗng canh Tương cà cholimex 1 muỗng canh Sốt bào ngư 2 muỗng canh Sữa béo Rich 2 muỗng canh Bột bắp 50g pha với 100ml nước. 🌸 Ăn kèm Bánh mì Rau quế Ngò gai Hành Hẹ Chanh Ớt Muối tiêu Địa chỉ mua bột bò kho pha chế sẵn Chợ Bình Tiên Số :234/36/2 Đường Phạm Phú Thứ P4 Q6 Tạp Hóa Bình Dùng ( Đt : 0902436018) Địa chỉ mua gia vị Số 96 Đường Châu Văn Liêm p11 Q5. ngay góc ngã tư đường Nguyễn Trãi.