ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ОПАРНЫМ МЕТОДОМ🔥🔥🔥

Вкуснее хлеба не бывает💯💯💯 Хлеб на закваске опарным методом🔥 Рецепт оставляю Опара: 20гр остатков пшеничной закваски 100гр воды 100гр пшеничной муки (10-16ч) Тесто: 200гр опары 550гр воды 1ч.л соли 1ст.л сахара 50гр манной крупы 100гр ц/з пшеничной муки 700гр пшеничной муки 3 складывания через каждые 30мин Брожение 2,5-3ч Предформовка,отдых 30мин Формовка,расстойка 3-4ч Выпекать при 250°с паром,под крышкой 15мин Убавить до 230°без пара, без крышки 20-25мин Как готовить есть на видео Ещё больше видеорецептов в https://www.instagram.com/burganchikhavkusno?igsh=bGxyYzY0MTlvMGc= ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://t.me/burganchiha Приятного вам аппетита! Пусть вам будет вкусно❤