БАГЕТЫ НА ЗАКВАСКЕ 💯💯💯

Самые обычные, не французские, но самые вкусные багеты на закваске 💯💯💯 Рецепт оставляю Опара: 20гр пшеничной закваски 50гр воды 50гр пшеничной муки (10-16ч) Тесто: 100гр опары 290гр воды холодной из-под крана 1ст.л сахара 1ч.л соли 20гр растительного масла 530гр пшеничной муки 30гр сливочного масла Одно складывание через 1ч Брожение 2-3ч Предформовка,отдых 30мин Формовка,расстойка 1,5-2ч Выпекать при 250°с конвекцией,с паром 7мин Убавить до 230° без пара,без конвекции его 10-15мин Как готовить есть на видео Ещё больше видеорецептов в https://www.instagram.com/burganchikhavkusno?igsh=bGxyYzY0MTlvMGc= ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://t.me/burganchiha Приятного вам аппетита! Пусть вам будет вкусно❤