Zdeněk Pohlreich: Doba, kdy kuchaři nechtěli být celebrity, ale být v kuchyních, je pryč

Hostem je šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Naučil nás oceňovat stručné jídelní lístky. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se stal synonymem slova šéf. Zdá se mu, že opravdu proměnil gastronomii? A vymýšlí si sám svá originální přirovnání používaná v televizi? Moderuje Lucie Výborná. Článek: https://radiozurnal.rozhlas.cz/zdenek-pohlreich-zlata-era-gastronomie-je-pryc-doba-kdy-kuchari-nechteli-byt-9236905 Poslouchejte jako podcast v mobilní aplikaci mujRozhlas https://rozhl.as/mujRozhlasAplikace Webové stránky Radiožurnálu: https://radiozurnal.rozhlas.cz/ Facebook: https://www.facebook.com/radiozurnal/ Twitter: https://twitter.com/Radiozurnal1 Instagram: https://www.instagram.com/radiozurnal/