包子店不外传的秘密，商用包子配方，全网最详细的包子教程。

发面食谱： 500克面粉 300克温水 5克酵母 5克泡打粉 10白糖（夏天可以不放） 肉馅食谱： 1000克肉馅儿 300克大葱 35克生姜 肉馅每500克重量加7克盐，包含所有食材的重量（如果打入的高汤没有加盐，也要算上重量） 其他调料根据个人口味适量 Yeast recipe: 500 grams flour 300 g warm water 5 grams yeast 5g baking powder 10 sugar (can not be put in summer) Minced Meat Recipe: 1000 grams minced meat 300 g green onions 35 grams ginger Add 7 grams of salt per 500 grams of minced meat, including the weight of all ingredients (if the broth is added without salt, the weight should also be included) Other seasonings are appropriate according to personal taste 如果你想学习馒头技巧，请看这个播放列表：https://youtube.com/playlist?list=PL-jqXeNAwDPDk9jXWfM9RNOlRDMW1Qnwa 如果你的馒头经常塌陷萎缩，请看这个视频：https://youtu.be/G4jG7pv5vZc #蒸包子#包子食谱#包子馅做法#包子皮怎么做白