JAKA JEST NAJLEPSZA KARKÓWKA - grillowe marynaty, testy, porady - Foxx Gotuje

🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 http://foxxknife.pl📖🍹Moja książka z 101 przepisami na koktajle 👉 http://101koktajli.pl 🍳 Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: https://adifoxx.pl Instagram: https://www.instagram.com/foxx.gotuje/ Tik Tok: https://www.tiktok.com/@foxx.gotuje Mój drugi kanał: Alkoholove101: https://www.instagram.com/alkoholove101/ Produkcja: Adi Foxx: https://www.instagram.com/ardijoe/ Montaż: https://www.instagram.com/_mattbit/ oraz Adi Foxx 1. Marynata Mojo Marinade: Starty zest z 2 pomarańczy Starty zest z 2 limonek Sok z 4-5 pomarańczy Sok z 4 limonek Garść kolendry Garść mięty 1/3 szklanki oliwy 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 mała główka czosnku Sól i pieprz Wszystko do blendera. Nadaje się idealnie do marynowania np. karkówki, łopatki wieprzowej, kurczaka. 2. Carne Asada: Sok z 2 pomarańczy Sok z 4 limonek Duża garść świeżej kolendry 8 ząbków czosnku sól i pieprz olej z awokado - na oko do konsystencji 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 świeże jalapeno lub ze słoika 1 łyżka sosu sojowego Blendujemy 3. Gochujang: 65 g cukru 60 ml octu ryżowego 150 g pasty gochujang 55 g masła 15 g czosnku 1 łyżeczka białego sezamu 1 łyżeczka czarnego sezamu Cukier mieszamy z octem ryżowym Dodajemy pastę gochujang Najlepiej zamówcie online dobrej jakości Do garnka masło, posiekany czosnek oraz biały i czarny sezam 1,5 minuty i zdejmujemy z ognia Dodajemy całość do mieszanki gochujang W przepisie z książki tego nie było, ale polecam lekko zblendować sos Będzie gładszy i nie zatka wylotu butelki jeśli macie drobny. Do zrobienia Gochujang Mayo wystarczy wymieszać tę bazę z majonezem, w stosunku 1:2 (z przewagą majonezu) 4. Klasyczna marynata: musztarda świeża lub w proszku czosnek oliwa cayenne cebula w proszku sos sojowy sól i pieprz Spis 0:00 - 0:49 - Wstęp 0:50 - 2:30 - Wybór mięsa 2:31 - 3:30 - Lista marynat do testów 3:31 - 7:59 - kubańska Mojo Marinade 8:00 - 10:24 - meksykańska Carne Asada 10:25 - 12:24 - koreańska Gochujang 12:25 - 13:17 - klasyczna startowa by Foxx 13:18 - 15:23 - Krojenie i marynowanie mięsa 15:24 - 16:18 - Test ananasowy 16:19 - 30:54 - Grill - testy i porady #foxxgotuje #karkówka #grill