TOTALNIE DOWALONE SKRZYDEŁKA - WINGS - NA 4 SPOSOBY - Foxx Gotuje

🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 http://foxxknife.pl📖🍹Moja książka z 101 przepisami na koktajle 👉 http://101koktajli.pl 🍳 Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: https://adifoxx.pl Instagram: https://www.instagram.com/foxx.gotuje/ Tik Tok: https://www.tiktok.com/@foxx.gotuje Mój drugi kanał: Alkoholove101: https://www.instagram.com/alkoholove101/ Produkcja: Adi Foxx: https://www.instagram.com/ardijoe/ Montaż: Mati: https://www.instagram.com/mateusz__mroczkowski/ oraz Adi Foxx 1. Klasyczny Sos Buffalo: - ostry sos (np. Franks Red Hot) - masło Proporcje pomiędzy nimi zależnie od stopnia ostrości jaki chcesz. Punkt startowy to 50/50. 2. Sos w stylu Korean-Buffalo: - baza z klasycznego sosu Buffalo - 2 ząbki czosnku - 1,5 łyżki pasty Gochujang - 2-3 łyżki cukru brązowego - 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego 3. Sos Dr Pepper Habanero: - zredukowane 700ml Dr Peppera z dodatkiem świeżego habanero (kilka plasterków) - 3 łyżeczki masła - papryka wędzona - 2-3 łyżeczki cukru brązowego - szczypta soli - 1-2 łyżeczki octu jabłkowego 4. Sos typu General TSO Chicken: - 3/4 szklanki bulionu drobiowego - 2-3 łyżki sosu sojowego ciemnego - 1-2 łyżeczki octu ryżowego - 3-4 łyżeczki wina japońskiego do gotowania lub białego wytrawnego - 3 łyżki cukru brązowego - woda z odrobiną skrobi ziemniaczanej - 1-2 łyżki oleju - 2 ząbki czosnku - łyżeczka imbiru - papryczki chili Pierwsze 5 składników podgrzać w garnku. Cztery ostatnie 4 składniki podsmażyć i dodać do 1 garnka. Panierka opcjonalna (do General TSO lub Korean): - miska z wodą - szklanka mąki - 1/3 szklanki skrobii ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka soli Smażenie skrzydełek: - 13 minut w 180 stopniach Spis 0:00 - 1:05 - Wstęp 1:06 - 4:33 - Sos #1 - Klasyczny Sos Buffalo 4:34 - 6:03 - Sos #2 - Sos Korean-Buffalo 6:04 - 7:33 - Sos #3 - Sos Dr Pepper Habanero 7:34 - 10:34 - Sos #4 - Sos General TSO Chicken 10:35 - 11:50 - Przygotowanie skrzydełek 11:51 - 12:21 - Smażenie skrzydełek 12:22 - 13:50 - Opcjonalna panierka do skrzydełek po azjatycku 13:51 - 14:34 - Info o smażeniu cd. 14:35 - 15:45 - Połączenie skrzydełek z sosami 15:46 - 22:30 - Próbowanie skrzydełek #foxxgotuje #wings #skrzydełka