Jeder denkt, das sei Blätterteig. Dies ist eine völlig neue Methode. Ein einfaches Rezept

#Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen Untertitel in Ihrer Sprache verfügbar! Klicken Sie auf ⚙️ und wählen Sie Ihre Sprache aus. Jeder denkt, das sei Blätterteig. Dies ist eine völlig neue Methode. Ein einfaches Rezept. Diese Brötchen sind der Inbegriff von Einfachheit und Geschmack. Sie werden weich, fluffig und leicht süßlich, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung für jeden Tisch macht. Mit diesem Rezept gelingt es garantiert jedem, denn die Schritte sind einfach und das Ergebnis überzeugt immer. Das Geheimnis der Brötchen liegt im zarten Teig, der aus warmer Milch, Wasser und frischer Hefe besteht. Nach dem Ruhen wird der Teig unglaublich luftig, lässt sich leicht formen und in perfekte Portionen teilen. Vor dem Backen werden die Brötchen mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestrichen, um eine goldbraune Kruste zu zaubern. Die Zugabe von Nüssen oder Zucker sorgt für das gewisse Extra. Diese Brötchen bringen einen gemütlichen Duft in Ihr Zuhause und werden garantiert jedem schmecken, der sie probiert. Bewahren Sie das Rezept auf und überraschen Sie Ihre Liebsten mit echter, hausgemachter Backkunst! 💛 Rezept 1: 450-500 g Weizenmehl (4 Tassen). 1 Esslöffel Zucker (1 Esslöffel). 13 g frische Hefe (1/2 oz). 125 ml warmes Wasser (1/2 Tasse). 125 ml warme Milch (1/2 Tasse). 1 Ei + 1 Eigelb. 5-6 g Salz (1/2 Teelöffel). 50 g Butter (11/2 oz). Zur Dekoration: Brauner Zucker. Haselnüsse. Den Teig kneten und 50-60 Minuten ruhen lassen. Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit Eimischung bestreichen. Mit Nüssen dekorieren und braunem Zucker. Bei 180 °C (356 °F) 25–30 Minuten backen. Viel Spaß beim Backen! Rezept 2: Für den Teig: 650–700 g Weizenmehl (ca. 5–5 1/2 Tassen) 2 Esslöffel Zucker (ca. 30 g) 13 g frische Hefe (ca. 1/2 oz) 300 ml warme Milch (ca. 1 1/4 cups). 3 Eier 50 g Butter (ca. 3 1/2 Esslöffel) 5–6 g Salz (ca. 1 Teelöffel) Für die Füllung : 100 g Butter (3 oz). 7 Esslöffel Zucker (ca. 100 g) Den Teig kneten und 50–60 Minuten ruhen lassen. Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen. Bei 180 °C (356 °F) 25–30 Minuten backen. Viel Spaß beim Backen! Um keine neuen Videos zu verpassen, ABONNIEREN Sie den Kanal: https://www.youtube.com/@Backergeheimnisse und aktivieren Sie Benachrichtigungen, indem Sie auf 🔔 klicken. Teilen Sie Ihre Lieblingsvideos mit Ihren Freunden und in sozialen Netzwerken, hinterlassen Sie Ihre Fragen und Kommentare. Abonnieren Sie, geben Sie Likes und backen Sie gemeinsam mit mir zu Hause! #Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen