Das verstecken die Konditoren! Nur wenige kennen diese einfache Methode! Superknusprige Brötchen!

#Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen Untertitel in Ihrer Sprache verfügbar! Klicken Sie auf ⚙️ und wählen Sie Ihre Sprache aus. Das verstecken die Konditoren! Nur wenige kennen diese einfache Methode! Superknusprige Brötchen! Dieses einfache und gelingsichere Rezept führt dich Schritt für Schritt zu einem herrlich weichen und fluffigen Hefegebäck, das mit zarter Butter bestrichen und mit Schokoladentropfen gefüllt wird. Der Teig wird aus frischer Hefe, Mehl, Butter und etwas Zucker zubereitet, sorgfältig geknetet und zur perfekten Konsistenz gebracht. Nach dem Ruhen wird der Teig ausgerollt, bestrichen, geschnitten, gefüllt und kunstvoll gefaltet – ganz wie im Video gezeigt. Das Ergebnis: goldbraun gebackene, duftende Gebäckstücke, ideal zum Frühstück, Kaffee oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Perfekt für Anfänger geeignet – du brauchst nur etwas Geduld und Liebe zum Detail. Lass dich vom leckeren Duft verführen und überrasche Familie oder Freunde mit selbstgemachtem Hefegebäck wie vom Bäcker! Rezept: 400-450 g Weizenmehl (3.5 Tassen). 2 Esslöffel Zucker (2 Esslöffel). 13 g frische Hefe (1/2 oz). 200 ml warmes Wasser (1 Tasse). 1 Eigelb. 5-6 g Salz (1/2 Teelöffel). 30 g Butter (1 oz). Für die Füllung: 150 g Butter (41/2 oz). Den Teig kneten und 50-60 Minuten ruhen lassen. Führe den Prozess wie im Video durch. Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen. Den Backofen 10 Minuten lang auf 200 °C vorheizen. Bei 180 °C (356 °F) 40–45 Minuten backen bis sie golden sind. Viel Spaß beim Backen! Um keine neuen Videos zu verpassen, ABONNIEREN Sie den Kanal: https://www.youtube.com/@Backergeheimnisse und aktivieren Sie Benachrichtigungen, indem Sie auf 🔔 klicken. Teilen Sie Ihre Lieblingsvideos mit Ihren Freunden und in sozialen Netzwerken, hinterlassen Sie Ihre Fragen und Kommentare. Abonnieren Sie, geben Sie Likes und backen Sie gemeinsam mit mir zu Hause! #Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen