Das verstecken die Konditoren! Rosenbrötchen in 15 Minuten! Bleibt eine ganze Woche lang weich!
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Zutaten und Rezept:
- Milch 300 ml (1,5 Tassen)
- Hefe 8 g (2 Teelöffel)
- 8 TL Zucker.
- 1 TL Vanillezucker
1. Mit einem Schneebesen verrühren
- Joghurt 100 ml
- Eigelb 2 Stk.
- 3/4 Teelöffel Salz.
2. Nochmals mit einem Schneebesen verrühren.
- Mehl 730-780 g (in Teilen hinzufügen)
3. Mit einem Spatel gut vermischen.
- Butter 70 ml (4 EL)
4. Nochmals umrühren
5. Den Teig 1–2 Minuten in einer Schüssel kneten.
6. Den Teig auf den Tisch legen
7. Weitere 40 ml Butter hinzufügen
8. Den Teig 5–7 Minuten lang kneten.
9. Schau dir das Video bis zum Ende an! So eine Methode haben Sie bestimmt noch nie gesehen!
10. Der Teig sollte glatt werden und nicht an Ihren Händen kleben.
11. Die Pfanne einfetten
12. Mit einem Deckel abdecken und 50–60 Minuten ruhen lassen.
13. Sauberkeit in der Küche steht über allem!
14. Spülen Sie gerne mit der Hand?
15. Füllung vorbereiten
- Eiweiß 2 Stk.
- 2 EL Zucker.
- 1/2 TL Vanillezucker
16. 4–5 Minuten mit einem Mixer schlagen.
17. Das Eiweiß sollte gut eindicken, wie im Video.
- Frischkäse 200 g.
18. Oh... der Käse hat beschlossen zu fliegen😉
- 1 EL Zucker.
- Grieß 1 EL.
- 1 EL Joghurt.
- 1 EL Zitronensaft.
19. Mit einem Mixer 2–3 Minuten lang schlagen.
20. Das Eiweiß hinzufügen und mit einem Spatel verrühren.
21. Der Teig ist gut aufgegangen, schau, wie schön und luftig er ist.
22. Teiggewicht 1281 g.
23. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Teile.
24. Rollen Sie sie zu einer Kugel
25. Legen Sie jede Kugel auf Backpapier.
26. Mit einem Handtuch abdecken und 10–15 Minuten einwirken lassen.
27. Haben Sie Kinder oder Enkelkinder? Helfen sie dir beim Kochen?
28. Den Teig zu einem Kreis mit 35 cm Durchmesser ausrollen.
29. Kreise mit einem Durchmesser von 8–10 cm ausstechen.
30. Ich habe 20 Stück bekommen.
31. Legen Sie die einzelnen Teigstücke aufeinander.
32. Die Füllung in die Mitte geben
33. Rollen und halbieren
34. Es ist ganz einfach, du wirst auf jeden Fall Erfolg haben
35. Schauen Sie sich diese wunderschönen Rosen an, sie sehen aus wie echte Rosen!
36. Auf ein Backblech legen
37. Mit den restlichen Teigstücken ebenso verfahren.
38. Auf ein Backblech legen
39. Mit einem Handtuch abdecken und 15–20 Minuten einwirken lassen.
- Eigelb 1 Stk.
- 1 EL Milch.
40. Aufpinseln
41. Bei 180°C (360°F) 24-26 Minuten backen
42. Wow! Die Rosen sind sehr schön geworden!
43. Lass uns leckeren Kaffee kochen!
- 2 Teelöffel natürlicher Kaffee
- Wasser 200 ml
44. Magst du lieber Tee oder Kaffee?
45. Bestreuen Sie unsere Rosen mit Puderzucker
46. Sehr schön, zart und lecker!
47. Schlagsahne zum Cappuccino hinzufügen
48. Ihre Familie wird von diesen Backwaren begeistert sein!
49. Sei glücklich und gesund! Gefällt mir
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