DUE PANI senza forno, da fare in padella: PARATHA e BATBOUT

Dopo il video sul pane naan vi do altre due idee per pani da fare in padella, senza forno, ideali con la stagione calda alle porte. INGREDIENTI Makhmar o batbout - circa 7 pezzi 135 g di farina di grano tenero tipo 0 150 g di farina grano duro (semola) 180 g di acqua o latte 8 g di lievito di birra fresco o 8 g secco 10 g di olio extravergine d'oliva 10 g di miele 5 g di sale Palline da circa 75-85 g Paratha - circa 6 pezzi 100 g di farina grano tenero tipo 0 50 g di farina grano tenero tipo 2 75-88 g di acqua tiepida (150 se solo farina 0 o 00, 175 se farine più grezze) 3 g di sale 10 g di olio di semi o extravergine d'oliva 20 g burro (oppure 15 di olio, anche se non viene proprio identico!) Palline da circa 50 g Vuoi altre idee per i tuoi lievitati? Sfoglia le ricette sul mio sito: https://www.carlottalolli.com/lievitati O sul mio canale Youtube: https://rebrand.ly/td57v8m Ma se vuoi fare davvero un passo in avanti coi lievitati ti aspetto a bordo di LIEVITATI DOLCI E SALATI, il mio corso online con cui rendere qualsiasi tuo impasto PAZZESCO! Scoprilo 🍞LIEVITATI DOLCI e SALATI: https://carlottalolli.com/corso-lievitati-online Naan: https://rebrand.ly/tlbvcl6 Naan con butter chicken: https://rebrand.ly/780e40 -- LIKE o COMMENTO per me valgono tanto, lascia un segno del tuo passaggio e ISCRIVITI AL CANALE: https://rb.gy/cn25gr Ti aspetto nel mio mondo.. I MIEI CORSI DI CUCINA 🐟SCEGLIERE, PULIRE e CUCINARE IL PESCE: https://carlottalolli.com/corso-pesce-online 🍱MEAL PREP SENZA SEGRETI: https://carlottalolli.com/corso-meal-prep-online 🍕PIZZA PAZZESCA: https://carlottalolli.com/corso-pizza-online 🍝PASTA FATTA IN CASA: https://carlottalolli.com/corso-pasta-fatta-in-casa-online 🥬CUCINARE LE VERDURE: https://carlottalolli.com/corso-verdure-online 🥧 FROLLA PERFETTA: https://carlottalolli.com/corso-frolla-online 👩🏻‍🍳Non perdere i BUNDLE SCONTATI: https://www.carlottalolli.com/bundle-corsi 📔I MIEI EBOOK: https://carlottalolli.com/shop La NEWSLETTER con cui ti aggiorno e mando contenuti gratuiti: https://carlottalolli.com/newsletter 📸Sei un’azienda e vuoi COLLABORARE? https://carlottalolli.com/collaborazioni LINK UTILI Il mio sito: https://carlottalolli.com 👉🏻Ricette con le VERDURE: https://rb.gy/8azha 👉🏻Ricette di PESCE: https://rb.gy/h5206 👉🏻Ricette #cucinosenzasprechi: https://rb.gy/tlb5hf 👉🏻MEAL PREP: https://rb.gy/6vgsx9 👉🏻Ricette LIEVITATI: https://rb.gy/7csgml 👉🏻Ricette FACILI: https://rb.gy/pkmamf 👉🏻Ricette con SLOW COOKER (crock pot): https://rb.gy/a7ivw 👉🏻Ricette ESTIVE fresche: https://rb.gy/iug9ar 👉🏻TORTE fatte in casa: https://rb.gy/771mls 👉🏻DOLCI facili: https://rb.gy/yzwaen 👉🏻VIAGGI enogastronomici: https://rb.gy/ra3anr L' Extravergine d'oliva che vedete nei miei video (No ad): https://spinosanto.it/contatti/ MI TROVI ANCHE QUI Instagram: https://rb.gy/jxsxld Email commerciale: [email protected] ATTREZZATURA Qui trovi gli strumenti che ho usato e l'attrezzatura che consiglio perché ho provato/possiedo: www.amazon.it/shop/car.lolli (affiliato) MUSICA by Epidemic Sounds, Audio Library -- 00:00 Intro 01:09 Impasto Paratha 03:25 Formatura 06:10 Cottura 08:52 Impasto Batbout e riposo 10:08 Lievitati dolci e salati 10:38 Formatura e lievitazione 10:50 Cottura 14:17 Conclusione