Haben Sie 1 Eier und 5 Kartoffeln? Diese Kartoffeltaschen mit Füllung werden sofort beeindrucken!

Ein einfaches Rezept aus Kartoffeln und Hackfleisch – ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen! 🔺 Zutaten für den Teig: – 600 g Kartoffeln – 1 Ei – 1 TL Salz – ⅓ TL schwarzer Pfeffer – 4 EL (ca. 50 g) Mehl 🔺 Für die Füllung: – 300 g Hackfleisch (Schwein + Rind) – 1 Zwiebel – ½ Paprika – 2–3 Knoblauchzehen – 1 TL Chmeli-Suneli – ½ TL Paprika – ½ TL Salz – ⅓ TL schwarzer Pfeffer – Etwas Pflanzenöl zum Braten 🔺 Zubereitung: Kartoffeln kochen, zerdrücken und abkühlen lassen. Aus allen Zutaten einen Teig kneten. Für die Füllung das Hackfleisch mit Gemüse und Gewürzen anbraten. Teig in kleine Portionen teilen, flach drücken, füllen und die Ränder gut verschließen. In Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Perfekt mit saurer Sahne oder Naturjoghurt – außen knusprig, innen saftig! Unbedingt ausprobieren! Danke fürs Zuschauen und viel Freude beim Kochen! 🍽️