Đây là cách để làm Món Heo Quay da phồng giòn xốp chỉ cần lưu ý nhỏ này

Anh chị xem thêm cách làm các món giò: https://youtube.com/playlist?list=PLIjSusDQ-z9_ZgpJfDWpXPW0GQKs36hJh Công thức làm món heo quay NGUYÊN LIỆU 1,5kg thịt ba chỉ 15g rượ trắng 15g giấm trắng Gừng, hành tím, tỏi Gia vị ướp 10g đường cát 4g muối 2g bột ngọt 3g bột ngủ vị hương 2g tiêu 2g bột hành 2g bột tỏi 2g bột quế NƯỚC CHẤM HEO QUAY 30g nước tương 30g nước 20g đường 20g tương ớt 20g dầu hào 1g bột bắp 0,5g bột ngủ vị hương Một lát gừng nhỏ Nhiệt độ nướng Sấy da: nhiệt độ 100 độ C thời gian 60 phút Nướng 1,5kg thịt: - 150 độ C thời gian 30 phút - 200 độ C thời gian 15 phút Lưu ý: nếu nướng thịt ít hơn 1,5kg thì nên giảm nhiệt độ xuống từ 200 độ C xuống 180 độ C. MATERIAL 1.5kg pork belly 15g white wine 15g white vinegar Ginger, red onion, garlic Marinated seasoning 10g granulated sugar 4g salt 2g MSG 3g five-spice powder 2g pepper 2g onion powder 2g garlic powder 2g cinnamon powder Roasted Pork Dipping Sauce 30g soy sauce 30g water 20g sugar 20g chili sauce 20g oyster sauce 1g cornstarch 0.5g five-spice powder A small slice of ginger Skin drying: temperature 100 degrees Celsius 60 minutes Grilling meat for 1.5kg of meat: - 150 degrees Celsius for 30 minutes - 200 degrees Celsius for 15 minutes -- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm: + Những cách làm bánh ngon: https://bit.ly/2wAe7SP + Cách làm những món chè: https://bit.ly/2LowNur + Những món mứt ngon: https://bit.ly/2PnMPHg -----------------------------------------------**********-------------------------------------------- Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.