#bunbohue
#phobo
#bunbocay
#monanhue
#monnguoihoa
Đường link làm Chả Cua
https://youtu.be/brw3O0vOo44
Đường làm Hành phi
https://youtu.be/KK9XFvhDSO0?si=6rSf8hwQ_TSWvg1n
Đường link làm Tóp Mỡ
https://youtu.be/RHuVhf8bh6E?si=b0LY_EwAIctelBzu
Số Đt liên mua Mắn Ruốc y.
0349.468.238 ( Nếu gọi không bắt máy thì nhắn qua Zalo hoặc SMS để đặt hàng.
Địa chỉ bán Bắp Bò Đông lạnh:
Cửa Hàng Trứng Phú Sỹ
Đc: 151 Đường Ngô Đức Kế P7 Bà Rịa Vũng Tàu.
Đt: 084. 839529494
Nguyên liệu 20 lít Nước Lèo
400g Mắm Ruốc Y
2kg Xương Bò
2kg thịt Bắp Bò
500-600g Sả cây
500g Hành Tây
Gia vị nêm 20 Lít Nước lèo
140g Muối Hột
280-300g Đường Phèn
200g Bột Ngọt
60g Hạt Nêm
Rau ăn kèm:
Húng quế
Rau Quế
Tía tô
Rau Răm
Hành lá
Hành Tây
Ngò Rí
Sa tế và Dầu Sả
1200 - 1500ml Dầu Ăn
500g Sả Xay
300g Dầu phi Sả
300g ớt Khô
Gia vị nêm Dầu Sả Hành phi và Tóp Mỡ :
1 Tsp Muối
1/2 Tbsp Đường
1/2 Tsp Bột Ngọt
Cách nấu Bún Bò Huế Bằng Mắn Ruốc Bà Duệ:
5 Lít Nước
150g Mắm Bà Duệ
250ml nước pha mắm lắng lấy 200ml nước trong.
Nêm gia vị:
25g Muối
60g Đường Phèn
15g Hạt Nêm
Bột ngọt Tùy các bạn cho.