Bigos Przetrwania w Słojach -KuchniaKwasiora
Sklep KK: https://kuchniakwasiora.com/
Patronite: https://patronite.pl/profil/82027/kuchnia-kwasiora
Kanał Kwasior Official: https://www.youtube.com/channel/UCbDOUfkEJ1IqE59IGN0riDg?view_as=subscriber
Składniki:
-Kapusta kiszona 11kg
-Kapusta świeża 1,5kg
-Mięsiwo (golonka 3szt, podgardle 1kg, kiełbasa wędzona 2kg, kiełbasa biała 2kg)
-Suszone śliwki
-Kasza pęczak 1kg
-Kminek
-Wawrzyn
-Ziele angielskie
-Leśne Licho lub sól + pieprz + czosnek+ jałowiec + majeranek
-Musztarda
-Przecier pomidorowy
-Suszone grzyby
Poprawka: Po dodaniu kaszy bigos należy trzymać na ogniu nie 30, a 10 minut.