Кофе – один из самых любимых и популярных напитков в мире. Его пьют, чтобы проснуться, во время дружеских посиделок и деловых встреч, им завершают обед или ужин. В общем, кофе является неотъемлемой частью нашей жизни.
В этом видео вы узнаете, какие есть виды кофе, в чем их разница почему цена на кофе разная, как отличить вкусный кофе, вся правда о кофе, секреты бариста, в новом выпуске на канале @chernykh_talk
Подписаться на мой YouTube 👇
https://www.youtube.com/channel/chernykh_talk
Список кофеен от Романа из интервью:
https://t.me/chernykh_talk/2776
Подписаться на мой TG 👇
https://t.me/chernykh_talk
#кофе #бариста #прокофе
0:00-
0:54 введение. Юлия Черных, Роман Кириленко
0:54-
1:38 зачем такое количество разновидностей кофе?
1:38-
3:07 в чем суть бариста?
3:07-
4:56 как настраивают рецепт эспрессо?
4:56-
6:03 бариста на базовых ингредиентах может сделать хороший кофе?
6:03-
7:21 какая вода лучше?
7:21-
8:41 пробовал Роман кофе с оценкой 95-100 баллов ?
8:41-
8:55 Роман сможет отличить хороший кофе по запаху и вкусу?
8:55-
12:41 в чем разница кофе за 100р и за 700р?
12:41-
15:32 какой кофе больше нравится Роману?
15:32-
17:57 бариста осуждает выбор гостя?
17:57-
18:50 почему фильтр-кофе самый дешевый?
18:50-
20:15 чем отличается фильтр-кофе от воронки?
20:15-
21:22 каким должен быть хороший кофе по вкусу?
21:22-
22:52 что больше бодрит фильтр-кофе или Эспрессо?
22:52-
24:43 в чем разница Капучино и Латте?
24:43-
25:07 в чем разница Эспрессо и Американо?
25:07-
27:19 Флэт Уайт что это?
27:19-
28:16 какая должна дать температура Капучино?
28:16-
29:05 зачем обжаривать кофе?
29:05-
30:53 как выбрать зерно?
30:53-
34:16 как понять, что бариста сделал плохой кофе?
34:16-
35:18 можно ли самому сделать хороший Капучино?
35:18-
40:07 какой производитель кофемашины лучше для дома? Сколько стоит?
40:07-
40:44 сколько стоит хороший кофе?
40:44-
42:37 Раф придумали в России?
42:37-
44:00 сколько по времени учиться на бариста?
44:00-
46:19 работа бариста-это работа в никуда?
46:19-
47:26 сколько зарабатывает бариста?
47:26-
49:13 про экзотические сорта кофе
49:13-
50:13 что лучше капсульная кофеварка или фильтр-кофеварка?
50:13-
53:04 совет зрителям от Романа
53:04-
55:23 что делать после обучения на бариста?
55:23-
56:42 куда идти учиться на бариста?