Przepis na Białą Kiełbasę z książki wydanej w 1961 r.

Jak zrobić białą kiełbasę, która będzie soczysta. Czy można wędzić białą kiełbasę? Czym jest kutrowanie mięsa ➡️Wędzarnia elektryczna - Wybór sprzętu do wędzenia serków typu włoskiego👉https://youtu.be/ePQbaCqXm8k ➡️Jak z wędzarni tradycyjnej zrobić wędzarnie elektryczną z dymogenratorem i termoobiegiem 👉https://youtu.be/ezCC2R4Cmc4 ➡️Jak z wędzarni tradycyjnej zrobić wędzarnie elektryczną z dymogenratorem i termoobiegiem 👉https://youtu.be/ezCC2R4Cmc4 ➡️Budowa wędzarni oraz robienie kabanosów w domu 👉 https://youtu.be/R49Mo4g0Oqc ➡️Wędzenie kiełbasy kanapkowej 👉 https://youtu.be/zJbl1hZiiBg ➡️Wycieczka po moim domowym browarze 2022 👉 https://bit.ly/3No6CFU ➡️Wycieczka po moim domowym browarze 2021 👉 https://bit.ly/3GB8ndS ➡️Wyposażenie Browaru 👉 https://bit.ly/3TFf5Ho ➡️Warzenie piwa 👉 https://bit.ly/3ANur43 ➡️Nagazowanie piwa w kegu 👉 https://bit.ly/3Gv1wlO ➡️Rozlew Porter Bałtycki - nalewarka przeciwciśniowa 👉 https://bit.ly/3KfSafD ➡️Napowietrzenie brzeczki 👉 https://bit.ly/3B1Wyfe ➡️Mycie i dezynfekcja 👉 https://bit.ly/3J3WVJ3 ➡️Pompa oraz system Cleaning in Place 👉 https://bit.ly/3si9vxQ ➡️Nagazowanie piwa w kegu 👉 https://bit.ly/3Gv1wlO ➡️Jak postępować z pH-metrem 👉 https://bit.ly/3GoaWzP ➡️Kapsle Browar Domowy Strzał👉 https://bit.ly/3D708EE ➡️Facebook👉 https://www.facebook.com/BrowarDomowyStrzal ➡️Instagram👉 https://www.instagram.com/browardomowystrzal 00:00​ Intro 00:26 Trybowanie i sortowanie mięsa 05:35 Rozdrobnienie mięsa 09:17 Przyprawy do białej kiełbasy 10:27 Kutrowanie Mięsa 13:14 Mieszanie farszu do kiełbasy 14:10 Nadziewanie białej kiełbasy 16:49 Parzenie białej kiełbasy 17:50 Podwędzanie białej kiełbasy 19:16 Degustacja białej parzonej kiełbasy #BrowarDomowyStrzal #PozaBrowarem #Wedzenie