PANE con farina di GRANI ANTICHI

🍎INGREDIENTI: Autolisi: 600 g farina di grani antichi Sapore di Sole ( https://www.saporedisole.com/ ) 320g acqua Impasto: tutto il composto autolitico 100 g acqua 1 cucchiaino miele 150 g lievito madre 1 cucchiaino sale Se usi licoli: https://youtu.be/7SjvIuLuTc8 Se usi lievito di birra: https://youtu.be/JsWu2GcUGY0 🍎IN QUESTA RICETTA HO UTILIZZATO: Piano in acciaio: https://amzn.to/3HbFetj Impastatrice Smeg: https://amzn.to/3lZeFze Contenitore per la lievitazione: https://amzn.to/3XanILt Cuffiette da doccia: https://amzn.to/3ERsgyk Cestini da lievitazione: https://amzn.to/3w3oSMR Tarocco: https://amzn.to/3X6FQWh Taglierino: https://amzn.to/3Zxh1oc 🍎TUTORIAL CHE HO CITATO NEL VIDEO: Diretta sui Grani Antichi: https://youtube.com/live/uEhhq9BjJHQ Autolisi: https://youtu.be/vuzKbeuRuRE Tabelle di marcia: https://youtu.be/WT0_-dYfUBY Lievitazione degli impasti: https://youtu.be/mS0OLyZEdfE Formatura pagnotta: https://youtu.be/ga4JwbuKyRs 🍎ISCRIVITI AL CANALE QUI: 👇 https://www.youtube.com/tu_valentina 🍎SEGUIMI ANCHE SU: Blog Giallo Zafferano: https://blog.giallozafferano.it/tuvalentina/ Instagram: https://instagram.com/tu_valentina Facebook tu_valentina: https://www.facebook.com/tuvalentina80 🍎ENTRA NELLA MIA COMMUNITY FARINOSA! Per entrare a far parte del meraviglioso Gruppo Gentile ti basterà cliccare su questo link: https://www.facebook.com/groups/909785486143071 🍎I MIEI LIBRI: Libro "Lievito madre consigli e ricette": https://www.youcanprint.it/lievito-madre-consigli-e-ricette/b/d0231dac-3dba-56ab-84f2-e0d0fd45e408 Libro "L'Arte del Pane": https://store.youcanprint.it/larte-del-pane/b/55288a07-7007-53a7-aac6-70305576da97 Libro "Pizza amore e lievito madre": https://www.youcanprint.it/pizza-amore-e-lievito-madre/b/dfc9cc71-0475-50d4-a9b3-7a16368fa672 Libro: "Dolci ricette con lievito madre" : https://store.youcanprint.it/dolci-ricette-con-lievito-madre/b/8f9de4f5-5789-5350-9326-dd1c0844627e 🍎IL MIO SHOP: Nel mio store ufficiale troverai la collezione farinosa, e tanti altri gadget realizzati con i miei acquerelli. Ecco il link: https://tuvalentinashop.ydeo.it/ 🍎LA MIA VETRINA DI AMAZON: Questo è il link della mia vetrina di Amazon dove troverai i miei libri e tutti gli oggetti che utilizzo nei video: https://www.amazon.it/shop/tu_valentina 👉Facendo ordini attraverso la mia vetrina di Amazon supporterai il canale! Grazie di cuore. ❤️