Four à bois et pain au levain dans une boulangerie Française 《Boulangerie Damien》

Nom de la boulangerie: Boulangerie Damien Adresse: Route de Brach Lieu-Dit le Basta, Local 1, 33680 Lacanau Je passe la journée dans une boulangerie française incroyable avec un four à bois magnifique, il fabrique les pains au levain et des superbes viennoiseries ! - Découvrez mon livre avec plus de 25 recettes : https://amzn.to/3djEoe7 ➼ N'oubliez pas de me suivre sur : o Instagram : https://www.instagram.com/boulangeriepasapas/ o TikTok: https://www.tiktok.com/@boulangeriepasapas?is_from_webapp=1&sender_device=pc o Facebook :https://www.facebook.com/Boulangerie-Pas-à-Pas-355694464977712 o Mon site: https://www.boulangerie-pasapas.com Pour tout contact (pro uniquement) merci de m'adresser un e-mail à [email protected] --------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00 Allumage du four à bois 00:58 préparation des recettes de pain 01:30 Façoonage des pains au levain 02:00 Cuisson du pain au four à bois 06:00 défournement des pains du four à bois 06:50 Façonnage des baguettes 07:37 Cuisson des baguettes au four à bois 09:20 Dégustation des croissants et baguette 10:00 Visite de la boulangerie Damien 10:50 Tourage des croissants 11:30 Préparation des pains spéciaux 12:35 Détaillage des Croissants o Abonne toi : https://www.youtube.com/channel/UCyukUh-uOQJE6YqedFTkQlw//?sub_confirmation=1 A bientôt sur boulangerie pas à pas par Fabrice Cottez . #boulangeriepasapas #bakerywork #japanesebakery #frenchbakery #organic #sourdough #bread #asmr #asmrsounds