Einfach Essig hinzufügen! Meine Oma hat mir dieses Geheimnis verraten! Bäcker wissen das nicht!

In diesem Video zeige ich euch, wie einfach und schnell ihr leckeres Käse-Kräuter-Brot backen könnt. Sie sehen, wie Blätterteig geknetet wird, wie schön gemustertes Brot entsteht und wie es im Ofen knusprig und goldbraun wird! Dieses Brot kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden. Durch die Zugabe von Essig wird der Teig fantastisch und sehr lecker. 🔔 ABONNIEREN @RezeptevonRoman 🌍 Schalte die Untertitel ein! Sie funktionieren für dich! Abonnieren, Likes setzen und kochen! Zutaten und Rezept: - Wasser 200 ml (6,76 fl oz) - Milch 200 ml (6,76 fl oz) - Hefe 8 g (2 Teelöffel oder 0,28 oz) - Zucker 20 g (4 Teelöffel oder 0,7 oz) 1. Mit einem Schneebesen verrühren - Ei 1 Stk. 2. Nochmals umrühren - Mehl 670-720 g (23,6 - 25,4 oz) 3. Mit einem Spatel gut vermischen. - 1,5 TL Salz. - Öl 90 ml. (3 fl oz) - 1 EL Essig. (0,5 fl oz) 4. Den Teig 1–2 Minuten in einer Schüssel kneten. 5. Warum wird dem Teig Essig hinzugefügt? Ich erzähle es dir am Ende des Videos 6. Den Teig auf den Tisch legen 7. Den Teig 5–7 Minuten auf dem Tisch kneten. 8. Kneten Sie gerne Teig? Schreibe in die Kommentare 9. Der Teig sollte glatt werden und ein wenig an Ihren Händen kleben. 10. Die Schüssel einfetten 11. Mit einem Handtuch abdecken und 50–60 Minuten einwirken lassen. 12. Wow! Schauen Sie, wie gut der Teig aufgegangen ist! Unglaublich! 13. Teiggewicht 1211 g. 14. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. 15. Rollen Sie sie zu einer Kugel. 16. Mit einem Handtuch abdecken und 10–15 Minuten einwirken lassen. 17. Den Teig 35x50 cm ausrollen 18. Machen Sie 2 Schnitte 19. Mit 120 g Butter einfetten 20. Den Teig falten und mit Öl einfetten 21. Den Teig noch einige Male falten und mit Öl einfetten. 22. Wiederholen Sie es sorgfältig nach mir, das ist wichtig! 23. Dank dieser Methode wird der Teig sehr luftig und flockig. 24. Den Teig in eine Schüssel geben 25. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Teigstück. 26. Mit Frischhaltefolie abdecken und 50–60 Minuten in den Kühlschrank stellen. 27. 300 g Käse reiben 28. 100 g gehacktes Gemüse 29. Rühren - Ei 1 Stk. 30. Nochmals umrühren 31. Der Teig ist köstlich geworden! Schau einfach 32. Den Teig 35x45 cm ausrollen 33. Den Teig in 4 Streifen schneiden. 34. Den Rand des Teiges mit einer Dekorrolle einschneiden. 35. Käse und Kräuter darauf verteilen 36. Den Teig ausrollen 37. Auf ein Backblech legen 38. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Teigstück. 39. Es ist sehr einfach und schön! Das wird dir bestimmt gelingen 40. Mit einem Handtuch abdecken und 25–30 Minuten einwirken lassen. 41. Wow! Was für ein wunderschönes gemustertes Brot! - Eigelb 1 Stk. - 1 EL Milch. 42. Aufpinseln 43. Bei 180°C (360°F) 35-40 Minuten backen 44. Was für ein köstliches, knuspriges und blättriges Brot! Gefällt mir 45. Lass uns einen leckeren Tee kochen - Beeren 30 g (1,1 oz) - Zucker 15 g (1 EL oder 0,5 oz) - Kirschtee 15 g (1 EL oder 0,5 oz) 46. ​​​​Mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen 47. Der Chefverkoster bewertete es mit ausgezeichnet😊 ✅ Klicken Sie auf den Text [cc] in der oberen rechten Ecke des Videos und auf die drei Punkte in der oberen rechten Ecke, dann auf ÜBERTRAGEN und ÄNDERUNGEN HINZUFÜGEN. ✅ Damit du keine neuen Videos verpasst, abonniere sie hier: @RezeptevonRoman und aktiviere die obigen Benachrichtigungen, indem du auf die Glocke klickst, und wenn dir das Video gefallen hat, vergiss nicht, es zu mögen und mit deinen Freunden zu teilen, danke. #rezeptevonRoman #rezepte #brot