Gà ủ muối hoa tiêu

Gà ủ muối là món ăn của người Hoa nhưng du nhập vào Việt Nam và từ đó có thêm thắt chút gia vị cho hợp với khẩu vị người Việt, Ủ đúng cách sẽ cho ra lò một con gà hấp dẫn, ngọt thịt da giòn. Welcome to Maclam’s channel: https://www.youtube.com/c/MaclamsKitchen Facebook: https://www.facebook.com/maclam.pham/ Ingredient -1 con gà ta 1 kg 200 -1 cup ½ muối biên2 -1/2 cup tiêu Tứ xuyên Màu gà -1 muỗng café bột nghệ -1/4 muỗng café bột ớt Hàn quốc -1 muỗng canh rượu Vodka Nước ủ -2 trái ớt khô -3 bông hoa hồi -1 trái thảo quả -4 hạt đinh hương -1 củ hành hương -4 lát gừng tươi Muối chấm gà -1 muỗng café muối -1/2 muỗng café tiêu -1 lá chanh cắt nhuyễn -1/6 trái chanh