Frikadeller - helt som vi plejer.
Helt ærligt, der er ikke lavet ret meget om i den her opskrift i forhold til den første jeg lagde op. Videoen er bare lidt mindre rå i udtrykket. ahem.
Panden er fra Fiskars serien, Norden.
Husk at min kogebog, stadig er tilgængelig hos boghandleren.
https://www.bog-ide.dk/produkt/4031272/thomas-alcayaga-mad-pa-20-minutter-indbundet/3052119
Til frikadellerne skal du bruge:
4-500g hakket kalv og flæsk
100g løg
12g salt
2 æg
0,5dl mælk
Friskkværnet peber
1 nip bagepulver
2-3 spsk hvedemel
Godt med olie og smør til stegning.