香酥萝卜丝饼｜秋吃萝卜去燥润肺，皮薄如纸一碰掉渣｜老爸的食光

• 食材： #香酥萝卜丝饼 中筋面粉500克 0:30， 盐3克 0:36， 水280克左右 0:43， 食用油20克 0:47， 青萝卜（或白萝卜）900克左右 2:18， 盐（杀水）5克 2:39， 葱花60克 2:54， 姜末30克 3:01， 火腿200克 3:13， 食用油4勺 4:08， 鸡精1/3勺 4:24， 盐半勺（根据自己口味调整）4:26， 黑胡椒（或白胡椒）半勺 4:31， 香油少许（约1勺）4:42， • 烘烤温度：预热烤箱到上火220度，下火220度，放在中层烤25分钟左右。 • 油酥制作可以参考此视频：https://youtu.be/evBs5Py1IRI • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道，或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。 • 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。 • 感谢您的收看！ • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢记得点赞关注老爸的食光。 #食谱 #中餐 #面食 #甜品 #蛋糕 #家常菜 #早餐食谱 #烘焙教程 #面包做法 #美食制作 #美食教学 #每日食谱 #简单的食谱 #美味的食谱