Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm bánh Pía nhân đậu xanh sầu riêng rất đơn giản. Bánh sau khi làm xong có vỏ tách thành nhiều lớp nên còn có tên gọi là bánh Lột Da. Bánh ăn có vị ngọt vừa, thơm thơm mùi sầu riêng, béo bùi của đậu xanh và vị béo mặn của lòng đỏ trứng muối thật ngon. Mời các bạn vào bếp cùng với MK nha.
Cách làm bánh Pía này MK học từ chị Nathafood.
Kết nối với MK tại đây:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook:
Fanpage: https://www.facebook.com/MaiKhoi-Mylife-Cu%E1%BB%99c-s%E1%BB%91ng-B%E1%BB%89-101198914563532
Facebook cá nhân: https://www.facebook.com/maikhoi.nguyen.7
** Tiktok: maikhoinguyen09
Cách làm bánh Pía không nhồi bột, không lò nướng và những lưu ý giúp làm bánh thành công ngay lần đầu tiên:
https://youtu.be/k0LWtiw54ps
NGUYÊN LIỆU:
Nhân bánh:
100gr đậu xanh
300ml nước
Chút muối
60gr đường
30gr dầu
10gr tinh bột bắp
200gr sầu riêng
20gr đường
Phần vỏ bánh:
Bột vỏ:
230gr bột mì đa dụng
45gr đường
60gr dầu
75ml - 80ml nước
1/3mcf muối
Bột dầu:
110gr bột mì đa dụng
45gr dầu
Mai Khôi mến chúc các bạn làm bánh Pía thật ngon.
--------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
https://amzn.to/3pbWiGR (France) / https://amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
https://amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
https://amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
https://amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
https://amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / https://amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
https://amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
https://amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
https://amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
https://amzn.to/3BV0GO4 ( France) / https://amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
https://amzn.to/3APvEFS ( France) / https://amzn.to/3lWryYu ( US)
Bôt tàn mì hay tinh bột mì:
https://amzn.to/3FX8xgx ( France) / https://amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#banhpia
#lambanhpia
#maikhoi