Adevărul despre OVĂZ | Terci de ovăz, oatmeal, budinca de ovăz, mâncare de ovăz

În acest material, discutăm despre ovăz și toate formele sale – terciul de ovăz, fulgi sau alte preparate – și punem în balanță miturile și adevărurile despre această cereală foarte nutritivă. În ultima vreme, am văzut multe materiale virale în care ovăzul este fie ridiculizat ca „mâncare pentru cai” sau „mâncare pentru săraci,” fie exagerat lăudat. Aici analizăm faptele bazate pe studii științifice, explicăm beneficiile reale ale ovăzului și cum poate fi integrat corect în dietă. Punem punctul pe „i” și să clarificăm aceste controverse. Spor la învățat și poftă bună la o porție delicioasă de ovăz, pregătită așa cum trebuie! ATENTIE: Erata la minutul 09:45 - numarul de carbohidrati din video se refera la 100 grame ovaz; Astfel, valoarea corecta de carbohidrati la 40 grame de ovaz este de 29 grame de carbohidrat (nu 74). Studii: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9294724/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5752969/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5394769/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24787712 https://www.mdpi.com/2072-6643/8/1/39 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4757923/ Grafice cu variatii de glicemie in functie de reteta: https://blog.supersapiens.com/continuous-glucose-monitoring-oatmeal/ TIMESTAMPS 0:00 - Introducere 04:17 - Ce este ovazul 05:57 - Proprietatile nutriționale ale ovazului 10:29 - Efectele terapeutice ale ovazului 22:23 - Reglarea diabetului de tip 2 25:54 - Scaderea în greutate 27:38 - Ovazul reduce simptomele constipației 27:59 - Consumul de ovăz și cancerul de colon 31:23 - Riscurile consumului de ovăz 34:08 - Riscul de creștere glicemică 42:59 - Concluzii 👨🏼‍⚕️Cine sunt eu?👨🏼‍⚕️Mihail Pautov, medic specialist si ex-chirurg. Activ interesat de sanatate aplicabila si de bun simt, medicina pacientului sanatos, sanatate optima, longevitate, nutritie si motivatie in sport; host la MediCOOL - A1. Hai sa ne conectam! 📸 Instagram: https://www.instagram.com/doctor.mihail/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/doctormihail 🎯 TikTok: https://www.tiktok.com/@doctor.mihail ✈️Blog: www.doctormihail.ro 📧 Email: [email protected]