今餐有緣份,可以感受到富豪「家宴」的水準:
不盲目講究排場,沒有眼高手低的「創意料理」;從頭到尾食到的,都是功架扎實的手工菜,功夫都埋在細節處。
總會覺得可惜的是:美食並不是能夠放在博物館的古董,美食是有溫度的藝術品。
只有放到嘴裡才真正明白:嘩~原來可以這樣🤤當下的激動,非筆墨所能形容!
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