ДОМАШНЯ КОПЧЕНА КОВБАСА — БАГАТО М’ЯСА, НАТУРАЛЬНІ СПЕЦІЇ Й ДИМОК СПРАВЖНЬОЇ КОПТИЛЬНІ (РІЗДВЯНА)

Готуємо справжню домашню копчену ковбасу — ідеальну для святкового різдвяного столу! У цьому відео я покажу вам покроковий рецепт копченої ковбаси з великою кількістю м’яса, натуральними спеціями та неповторним ароматом диму справжньої коптильні. Це традиційний смак, який готували ще наші бабусі й діди, а сьогодні він прикрасить ваш стіл і здивує гостей. Готуйте разом з нами і — нехай Різдво буде смачним і щедрим! ▬▬▬▬▬▬▬ 📋Рецепт 📋▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ДОМАШНЯ КОПЧЕНА КОВБАСА ✅Свинина 6 кг. ✅Яловичина 2,6 кг. ✅Підгорля 1,6 кг. ✅Сіль нітритна 100 гр. (10 гр. на 1 кг. м’яса) ✅Сіль звичайна 100 гр. ✅Часник 200 гр. ✅Чорний мелений перець 3 ч.л. ✅Цукор 1 ст.л. ✅Вода варена з лавровим листком 1 л. (охолоджена). ▬▬▬▬▬▬▬ ⏱Тайм-Код ⏱ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:00 - ДОМАШНЯ КОПЧЕНА КОВБАСА 01:17 - Перемелюємо різними насадками 04:17 - Про НІИРИТНУ СІЛЬ 08:37 - Набиваємо 11:37 - Коптіння 14:27 - Нарізаємо ▬▬▬▬▬▬▬ 🫶 Про Канал 🫶▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ На каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ ви зможете долучитися до збереження української культури, звичаїв та обрядів. Відновлюючи забуті смачні страви, ми разом допоможемо зберегти українську кухню, націю та народ. Хочеться, щоб цей канал став надійним порадником і помічником для кожного господаря та господині. Тут ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання про традиції, автентичні рецепти та історію українського народу. Долучайтеся, щоб відкривати для себе цікаве і корисне — разом ми зможемо зберегти цю спадщину! ▬▬▬▬▬▬▬ 💌 Пошта для Співпраці 💌 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [email protected] З радістю відповім на всі Ваші запитання (Наталя) ▬▬▬▬▬▬▬ 🤝 Підтримати Канал 🤝▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ https://www.youtube.com/channel/UCcQL 💡Patreon https://patreon.com/user?u=60760143 🎥▬▬▬▬▬▬ 🎬Унікальні Рецепти🎬 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🎥 https://www.youtube.com/@UCcQLggRpLvf0Kpv2DebfZVg ▬▬▬▬▬▬▬ 🔍Теги 🔎▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #ковбаса #копчена #домашня #коптіння #кулінарія #рецепти #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #karpatski_shkvarky #українськийютуб 💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі 💙💛