Polskie gospodarstwa w USA, cz. 1: Podhala nie da się zastąpić! Leśniak Farm, Wisconsin

Janusz i Danuta Leśniak są właścicielami 14-hektarowej ekologicznej farmy, położonej 20 kilometrów od miasta Wisconsin Dells w stanie Wisconsin, w USA. Obydwoje pochodzą z Podhala i wyemigrowali do Stanów Zjednoczonych w młodości (Janusz w 1989 roku w wieku 16 lat, a Danuta w 1979 roku w wieku 10 lat). Nigdy nie zapomnieli jednak o swoich polskich korzeniach. Janusz od lat jest muzykiem, grającym tradycyjną muzykę góralską i występującym dla Polonii. Ze swoim zespołem nagrał nawet kilka popularnych albumów. Danutę poznał właśnie w trakcie jednego ze swoich występów w Chicago. Para wzięła ślub i wychowała trzech synów, nie zapominając, by wpoić im góralskie tradycje. W domu rozmawiają w języku góralskim i aktywnie uczestniczą w życiu polskiej społecznościach w Wisconsin i Chicago. Janusz i Danuta kupili swoją działkę w Wisconsin w 2012 roku, jako miejsce na weekendowe wypady. W każdej wolnej chwili ciężko pracowali, aby opuszczone gospodarstwo znów nadawało się do zamieszkania. Jednak z biegiem lat, gdy ich synowie dorośli, Janusz i Danuta coraz bardziej zakochiwali się w życiu w Wisconsin i w 2017 zdecydowali się opuścić Chicago i zamieszkać na stałe na swojej farmie. Ponieważ część z zakupionych pól była wcześniej przez dziesięciolecia opryskiwana chemicznie i uprawiana konwencjonalnymi metodami, postanowili przez zastosowanie „ruchomego wypasu zwierząt” przywrócić je do życia i odbudować na nich ekosystem. Na farmie znajduje się wiele zwierząt: krowy, kozy, kurczaki, indyki, kaczki, gęsi i kury (wszystkie hodowane na pastwiskach i wolnym wybiegu), ale małżeństwo specjalizują się w hodowli owiec rasy St. Croix Hair. Uprawiają również własny sad z różnymi odmianami drzew owocowych oraz dużą działkę warzywną. Dietę uzupełniają upolowanymi przez Janusza jeleniami. Ich celem jest osiągnięcie jak największej samowystarczalności i produkcja zdrowej żywności. Chcą również zainspirować innych, by zainteresowali się rolnictwem ekologicznym. Ich celem jest pozostawienie ziemi w znacznie lepszym stanie, niż w momencie jej zakupu. Wszystkie zwierzęta są karmione tylko ekologicznym paszą, a Janusz i Danuta nigdy nie używali sztucznych nawozów ani chemicznych oprysków. Poza codziennymi obowiązkami na farmie Janusz wciąż pracuje zawodowo, jako kierowca przewożący ciężki sprzęt, a Danuta opiekuje się swoją 90-letnią matką, Rozalią, która mieszka z nimi. Aby dowiedzieć się więcej o Farmie Leśniak, odwiedź te linki: https://www.lesniakfarm.com/ https://www.facebook.com/LesniakFarm ------------------------- 👉 Ten film powstał NIEZALEŻNIE od jakiegokolwiek wsparcia biznesowego, rządowego, politycznego lub instytucjonalnego. 🙏 Jeśli cenią Państwo moją pracę, zachęcam do przekazania darowizny, by wesprzeć kanał. Pomóż mi kontynuować pracę! 🙌 Zostań Patronem! https://patronite.pl/RamseyUnited 💪 Też można kliknąć „Wesprzyj” lub „Podziękuj”! 👉 https://www.youtube.com/channel/UC-pZ3BcgDaDRXM0XhigRyYg/join 🏦 Dane do przelewu bankowego: Producent: Ramsey United nr konta: PL 41 1160 2202 0000 0004 5268 3449 Tytuł przelewu: Darowizna na film dokumentalny Bank Millenium SWIFT code: BIGBPLPW 💰 PayPal: [email protected] 🎥 Produkcja Ramsey United, 2023. ＠ https://www.facebook.com/RamseyUnitedProductions ＠ https://www.instagram.com/Ramsey_United_PL #Podhale #Polonia #Rolnictwo #RamseyUnited