Yogurt turco fatto in casa senza yogurtiera

Realizzare in casa lo yogurt, e' piu facile di quello che si pensa, anche se non si possiede una yogurtiera. Occorre prestare attenzione ad alcuni piccoli dettagli fondamentali per ottenere una buon risultato. Lo yogurt che io preferisco e' quello di tipo Turco meglio conosciuto in Italia come yogurt greco. Si tratta di uno yogurt dalla consistenza densa e cremosa. Puo' essere consumato sia da solo o con aggiunta di zucchero, frutta o cereali. Questo tipo di yogurt viene spesso usato per accompagnare verdure o per creare veri e propri antipasti. Naturalmente ci sono tante scuole di pensiero, sulla corretta procedura per fare lo yogurt in casa, sulle dosi dello starter sul tipo di latte da utilizzare e sulla temperatura del latte. Anche i tempi spesso variano. Come sempre io condivido la mia ricetta in base alla mia esperienza e quotidianita'. Errata corrige Se si usa il latte fresco va' fatto bollire per minimo 15 secondi e non minuti come erroneamente é scritto nel testo. Scusate! ► Ingredienti : ----------------------------------------------------------------------------------------- 1 litro di latte parzialmente scremato o meglio intero pastorizzato 2/3 cucchiai di yogurt autoprodotto o un vasetto da 125 gr. di yogurt di qualita' probiotico quindi ricco di fermenti lattici ---------------------------------------------------------- ♡ LINK AI MIEI SOCIAL ♡ ---------------------------------------------------------- Facebook profilo ► https://www.facebook.com/germana.contini Facebook pagina ►https://www.facebook.com/Gerry-Creations 128298353942839/?ref=aymt_homepage_panel Blog ► http://www.germanacontini.blogspot.it/ Pinterest ► https://tr.pinterest.com/germanaroc/ Gerry Creations ---------------------------------------------------------------------------------------- Il canale creativo a 360 gradi, aggiornamenti giornalieri assolutamente da seguire!