Брискет в коптильне от Weber. Копчение. Рецепт говядина копченая. грудинка. Brisket. Pitgrill

Я уже выкладывал как делать брикет в смокере ( брискет - говяжья грудинка, смокер -коптильня) из специи я использовал соль и дробленный перец _____________________ в этот раз все по-другому коптить буду в коптильне от вебер https://www.maestrobbq.ru/catalog/grili/ugolnye-grili/smokey-mountain-cooker-47-sm/ а специи для обсыпки от https://www.instagram.com/pitgrill/ специи очень крутые и имеют свойство подчеркивать вкус мяса и все разговоры про то что вкус специй пропадает после копчения- вранье и профанация ____________________ коптить в Weber smokey mountain одно удовольствие- просто и быстро температуру мерил с помощью айгриля https://www.maestrobbq.ru/catalog/aksessuary-dlya-grilya/igrill-i-termometry/tsifrovoy-termometr-igrill-2/ _____________________ готовьте и у вас все получится вся техасская кухня очень проста, хотя и требует много времени ______________________ а какие блюда из Brisket вы пробовали?