Wędzenie oraz parzenie szynki - jak zrobić to poprawnie, aby szynka nie była okopcona, czy kwaśna?

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak wędzić i parzyć szynkę w sposób, który sprawi, że będzie ona soczysta i pełna smaku, a jednocześnie nie będzie miała zbyt intensywnego zapachu dymu? Dołączcie do naszej transmisji na żywo, podczas której Adam Pulkowski (ekspert wędliniarstwa fimple.tv) omówi procesy prawidłowego wędzenia i parzenia szynki! Link do kursów domowe wędliny: https://domowewedliny.pl/ Wędzenie i parzenie szynki to sztuka, która wymaga precyzji i wiedzy. Chcemy podzielić się z Wami krok po kroku, jak osiągnąć doskonałe rezultaty. Nie ma nic gorszego niż szynka, która jest okopcona, gorzka lub zbyt kwaśna. W trakcie transmisji szczegółowo omówimy, jakie drewno najlepiej wybrać do wędzenia, jak prawidłowo osuszyć surowiec, jak kontrolować temperatury podczas parzenia oraz ile czasu dokładnie poświęcić na proces wędzenia. Nie przegap tych kluczowych informacji! Dołącz do naszej transmisji na żywo i zgłęb tajniki procesu osuszania surowca, kontroli temperatury podczas parzenia, oraz optymalnego czasu wędzenia. Twoje umiejętności w prawidłowym przygotowywaniu wędzonej szynki wzrosną o 100%, gdy zastosujesz się do tych wszystkich zasad. Czekamy na Was już 23 listopada 2023 o godzinie 18:00 na naszym kanale YT.