Ulubione danie sułtanów! HÜNKAR BEĞENDI - zachwyci również Twoich gości!

Witajcie dzisiaj zapraszam Was na kolejny przepis kuchni osmańskiej. Tym razem jest to pyszna potrawa obiadowa o nazwie HUNKAR BEGENDI Składniki: 500g mięsa wołowego najlepei antrykot duża cebula 4 małe ząbki czosnku 2 duże świeże pomidory lub pomidory w puszce pół puszki sól czarny pieprz przyprawa siedmiu smaków lub szczypta cynamonu, mielonego ziela angielskiego, kardamonu, kuminu i goździków łyżka masła oliwa z oliwek sos: łyzka masła 2 pieczone bakłażany (najlepiej okrągłe bostan patlican) czubata łyzka mąki 200ml mleka sól czarny pieprz gałka muszkatałowa 50g sera żółtego 20g par,mezanu lub tureckiego sera tulum z mleka koziego i owczego Przepis jest na filmie. Zapraszam do oglądania i wypróbowania przepisu.