Udziec z Indyka, Wędzony - Praktyka u Praktyka

#Wędliny drobiowe są bardzo popularne więc i ja często to tego tematu sięgam. Tym razem wygrzebałem w notatkach #przepis, który już dawno nie gościł na moim stole, a był czas gdy powtarzany był często. Uda indycze często można dostać w sklepach, ale po wycięciu z nich kości stanowią zwykle dość nieregularny płat mięsa, ale da się z nich uformować całkiem zgrabne wędlinki i jest to w sumie łatwe i nie pochłania dużo czasu. Czas w sumie jest potrzebny, ale to przede wszystkim czekanie. Do peklowania użyłem soli kamiennej niejodowanej z Kłodawy, więc jest to wędlina bez dodatkowej porcji azotanów czy azotynów. Smacznego. #indyk #udziec Przepis w wersji opisowej jest dostępny na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=1247 Przekazanie siatek wędliniarskich dla wybranej osoby. Wpisujcie komentarze pod filmem o temacie związanym z bieżącym przepisem lub ogólnie z wędliniarstwem. Z komentarzy umieszczonych pod filmem wybiorę jeden i poproszę jego autora (autorkę) o kontakt. Jeżeli kontakt nie nastąpi w ciągu 48 godzin wybiorę kolejną osobę - aż do skutku. Wyboru dokonam osobiście w oparciu o własne kryteria. Szczególnie zwrócę uwagę na komentarze, które spodobały się także społeczności pasjonatów co zostało wyrażone przez kciuki w górę. Siatki wyślę na mój kosz i wyłącznie na ternie Polski. Możliwość reklamacji nie jet przewidziana. W celu wysłania siatek poproszę o dane adresowe, które zostaną wykorzystane wyłącznie do celu wysyłki i nie będą archiwizowane i używane do innych celów. Administratorem tych danych będzie Nomart Artur Nowicki z siedzibą w Rumi ul. Pomorska 11 B. Sklepy stacjonarne trójmiasto - http://nomart.pl/lokal/ Sklep internetowy - http://nomart.pl/ Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/ T-shirt, koszulki - http://nomart.redcart.pl/c/554/koszul... Facebook - https://www.facebook.com/Nomart-Artur... Instagram - https://www.instagram.com/nomart.pl/